Codornices renacentistas al estilo @Trinuquilla


En esta ocasión la cocinera y estrella indiscutible de “Entre teclas y fogones” es  @Trinuquilla.

Según ella la cocina no se le da nada bien. Sin embargo nos ha sorprendido a tod@s preparándonos una riquísima receta de su tierra a la que nos hemos permitido hacerle algunas modificaciones:  Codornices Renacentistas.
 
La receta tradicional se prepara con perdices, pero para conseguirlas en la Costa del Sol y en estas fechas teníamos que haberlo previsto con  antelación.