MARMITAKO DE SALMÓN. UNA RECETA DE KARLOS ARGUIÑANO


Conocía el “Marmitako” que se hace con atún, pero nunca antes había probado a hacerlo con salmón hasta que encontré esta riquísima receta de Karlos Arguiñano, a quien admiro no sólo como cocinero sino también como persona comprometida.

Hace ya tiempo lo demostró públicamente en unas declaraciones que hizo en su programa de Antena 3, al tiempo que cortaba zanahorias y preparaba un arroz con verduras.