Entrante de papas dos sabores (de marisco y vegetariano)

Esta entrada está dedicada a la patata o papa, palabra quechua con la que se la conoce en América latina.

He preparado dos versiones diferentes de un sencillo y sabroso entrante donde la patata es la protagonista. Rellenas de gambones para los amantes del marisco y de calabaza y champiñones para vegetarianos. Ambas buenísimas.