La pastela es un plato exquisito de Marruecos que se suele preparar en ocasiones muy especiales.
A mi me encanta y cualquier excusa es buena para prepararla.
En esta ocasión la excusa era disfrutar de la compañía de unos buenos amigos y amigas.
Mayti y Pepa, dos magníficas cocineras y amigas, entran en la cocina de entreteclasyfogones y juntas preparamos una deliciosa pastela. (Podéis ver como se hace en el vídeo al final de la entrada)
La idea de preparar este plato entre las tres surgió al ver la última película de Nadine Labaki “¿Y ahora dónde vamos?”
Una sugerente escena en la que las protagonistas preparan juntas unos “deliciosos pasteles” nos ha inspirado para realizar nuestro vídeo.
Nadine Labaki, actriz, directora de cine y mujer comprometida con su tierra, no quiso permanecer impasible ante los acontecimientos que tuvieron lugar en el Líbano en mayo del 2008 que colocaron al país al borde de una guerra civil.
“Sentí como mujer que debía reaccionar a lo que estaba pasando a mi alrededor... Así comenzó la idea de la historia de un pueblo donde las mujeres hacen todo lo que pueden por evitar la guerra... Me inspiré en mujeres de mi alrededor a las que he visto perder tantos seres queridos y aún así siguen llenas de vida, de humor, y de buenos deseos”
“Sentí como mujer que debía reaccionar a lo que estaba pasando a mi alrededor... Así comenzó la idea de la historia de un pueblo donde las mujeres hacen todo lo que pueden por evitar la guerra... Me inspiré en mujeres de mi alrededor a las que he visto perder tantos seres queridos y aún así siguen llenas de vida, de humor, y de buenos deseos”
No os perdáis esta bellísima, divertida y valiente película con la que la directora de Caramel vuelve a sorprendernos muy gratamente.
Mayti también nos recomienda un libro con un título muy sugerente imprescindible para cualquier amante de la buena cocina "Aroma árabe" de Salah Jamal. Se trata de un libro donde se combinan las recetas de cocina con relatos sobre su origen.
Pasamos una tarde fantástica preparando nuestra pastela. Salió buenísima, pero como siempre, lo mejor fue la compañía.
Gracias Pepa y Mayti.
Gracias Pepa y Mayti.
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